FSSC 22000
FSSC 22000 scheme, via an accredited certification body
Mattryggleiks- og kvalitetsstyring som dekkjer produksjon og pakking av fisk og sjømatprodukt på Fiskerstrand.
Atlantisk torsk · Loin / rygg
Torskeloins — salta og røykte
Gadus morhua
Tre nærskylde artiklar bygde på same kutt: ein salta loins, ein røykt loins og ein røykt porsjon. Alle tre er skorne til 120–140 g, glaserte med 5 % og pakka i 5 kg. Sidan glaseringsprosenten er oppgitt, er nettovekta under han ein kjend storleik og ikkje noko som skal forhandlast etter levering.
- Frosen
- Salta
- Røykt
Kommersiell skildring
Torskeloins (Gadus morhua), salta eller røykte, 120–140 g stykke, 5 % glasering, 5 kg kartong, frosen.
- Art
- Atlantisk torsk
- Produktform
- Loin / rygg (LOIN)
- Revisjon
- 1.0 · 2026-09-20
Handelsartiklar
| Skildring | Artikkelnummer | Pakning |
|---|---|---|
| Cod loins, salted, 5 % glaze, 120–140 g, 5 kg | 900005235 | 5 kg |
| Cod loins, smoked, 5 % glaze, 120–140 g, 5 kg | 900005236 | 5 kg |
| Cod, smoked portions, 5 % glaze, 5 kg | 900005237 | 5 kg |
Spesifikasjon
| Kutt | Loins — den tjukke jamne fremre delen av fileten |
|---|---|
| Stykkvekt | 120–140 g |
| Prosess | Salta eller røykt, avhengig av artikkelen |
| Glasering | 5 % |
| Nettovektgrunnlag | 5 kg kartong; oppgi om prisen din gjeld brutto eller netto utan glasering |
| Skinn og bein | Spesifiser ved ordre |
Storleiks- og vektgradering
| Grad |
|---|
| 120–140 g |
| Grad |
|---|
| 150–300 g |
| 200–400 g |
| 300–500 g |
| 400–800 g |
| 800 g+ |
Emballasje
| Kartong | 5 kg |
|---|---|
| Kartongar per pall | Stadfesta ved ordre |
Kjølekjede og haldbarheit
| Frosen lagring | −18 °C eller kaldare |
|---|---|
| Haldbarheit | Oppgitt per artikkel på spesifikasjonsarket |
Deklarasjon
Allergen: Inneheld fisk.
Sertifiseringar
MSC CoC
Marine Stewardship Council, via an accredited certification body
Foredling, pakking, lagring og handel med MSC-sertifiserte fiskeprodukt.
HACCP
Norwegian Food Safety Authority (Mattilsynet)
Godkjenning av anlegget på Fiskerstrand for produksjon av fisk og fiskerivarer, drifta under ein HACCP-basert mattryggleiksplan og eit reinhaldsprogram.
Tilgjengeleg dokumentasjon
- Helsesertifikat — Utferda per sending mot mottakarmarknaden sin sertifikatmal.
- Fangstsertifikat — Kravd for villfanga produkt inn til EU og fleire andre marknader etter IUU-reglane.
- Produktspesifikasjon — Generert frå same data som denne nettstaden, med revisjonsnummer og dato.
- Pakkliste — Lotnummer, kartongtal, netto- og bruttovekt per pall.
- MSC Chain of Custody-dokumentasjon — Gjeld berre parti selde som MSC-sertifiserte og fakturerte med sertifikatkoden.
- Transportdokument (B/L, CMR, AWB) — Utferda av transportøren etter avtalt Incoterm.
Bruksområde for kjøpar
- Storhushald
- HORECA
- Daglegvare
- Private label
Andre spesifikasjonar for denne arten
Frosen atlantisk torsk, H&G
Atlantisk torsk (Gadus morhua), sløyd og hovudkappa, frosen, graderingssystem og vektband skal namngjevast, sjøfrosen eller landfrosen skal oppgivast.
Relevante kjøpsguidar
Innkjøp
Net weight and gross weight in frozen seafood
Why two offers for the same product can differ by a fifth on weight alone, and how to write a weight basis that makes them comparable.
Kvalitet
How to specify seafood glazing
What glaze is for, what percentage is reasonable, and the four clauses that keep a glaze agreement enforceable.
Terminologi
Cod fillet and cod loin: what you are actually buying
Where the loin comes from, why the yield is limited, and how to specify each so the price difference makes sense.
Salskontakt
- Dagleg leiar
- Johnny Remø — info@remoas.com
- COO / Sal
- David Remø — info@remoas.com
Innkjøp
Send oss spesifikasjonen din
Fortel oss art, form, storleik, pakking, mengd og destinasjon. Jo meir detaljar du gir, desto nærare kan første svar vere eit kommersielt brukbart tilbod.
Opne heile skjemaet
Eller send e-post til info@remoas.com · +47 70 19 87 90