Fiskerstrand, Noreg · sidan 1918
Norsk sjømat, spesifisert for handel.
Tretten artar foredla og pakka på Fiskerstrand — med formene, storleiksgraderinga, pakkinga og dokumentasjonen profesjonelle kjøparar treng før dei ber om pris.
Fiskerstrand, Noreg
- Sidan 1918 Fire generasjonar på Fiskerstrand
- Éin stad, godkjenning M343 Ein halvtime frå Ålesund
- Fleksibel foredling Røyking, graving, filetering, porsjonering
- Pakking etter program Vakuum- og private label-format
Katalog
Produktkategoriar
Fem kategoriar, tretten artar, kvar publisert med detaljane ein kjøpar treng før han spør om pris.
Hvitfisk
Torsk, hyse, sei og blåkveite som sløyd, filet, loin og porsjon.
Tørka og salta
Tørrfisk, saltfisk og klippfisk — òg ferdig utvatna format.
Spesifikasjonar
Sjømat levert etter spesifikasjon
Gå gjennom kommersielle former, gradering, pakking og kjølekjede før du ber om noverande tilgjenge.
Kvifor kjøparar kan stole på det
Bygd for profesjonelt sjømatinnkjøp
Alt på denne nettstaden kan sporast til ei kjelde, og kvar verdi er merkt etter korleis han er stadfesta.
Foredling
Røyking, graving, filetering, porsjonering, utvatning og pakking ved anlegget vårt på Fiskerstrand.
Mattryggleik
Ein HACCP-basert plan under Mattilsynet si godkjenning M343. Verkeområde og gyldigheit for sertifikata er publiserte i sin heilskap.
Sporbarheit
Parti-, produksjons- eller fangstdata knytte til art, opphav, datoar og dokumentasjon i kjeda.
Eksportdokumentasjon
Helsesertifikat, fangstsertifikat, opphavssertifikat og analyserapportar, bestilte ved ordre.
Fiskerstrand, der verksemda har drive sidan 1918
Arv
Fire generasjonar på Fiskerstrand
Frå eit fiskemottak i 1923 til eit moderne sjømatselskap med internasjonale marknader. Historia er bygd på dei same prinsippa — kvalitet, pålitelegheit og langsiktige relasjonar.
- 1918
Grunnleggeren kommer hjem frå fiske på den amerikanske vestkysten og legg grunnlaget for familieverksemda.
- 1923
Fiskemottak blir etablert på Fiskerstrand, ved sida av landhandelen, kaisal og utstyr til fiskeria.
- 1950
Det første halve hundreåret er prega av tradisjonelle norske produkt: sild, klippfisk og saltfisk.
- 1985
Brødr. Remø AS blir stifta i dagens form, og eit brukt røykeri blir installert — starten på produksjon av røykt laks og ørret.
- 2002
Filet- og frysekapasitet bygd ut (2000–2002).
- 2007
Ny etasje gir auka lager- og slicekapasitet.
- 2015
Moderne røykeomnar og eige modningsrom blir installert, med vidare automatisering.
Etterleving
Kvalitetssystem og sertifisering
Sertifisering og godkjenning som dekkjer produksjon, pakking og sporbarheit på Fiskerstrand. Sertifikatdokumentasjon blir utferda på førespurnad.
FSSC 22000
FSSC 22000 scheme, via an accredited certification body
Mattryggleiks- og kvalitetsstyring som dekkjer produksjon og pakking av fisk og sjømatprodukt på Fiskerstrand.
MSC CoC
Marine Stewardship Council, via an accredited certification body
Foredling, pakking, lagring og handel med MSC-sertifiserte fiskeprodukt.
ASC CoC
Aquaculture Stewardship Council, via an accredited certification body
Handtering og foredling av ASC-sertifisert oppdrettssjømat med segregering og sporbarheit.
HACCP
Norwegian Food Safety Authority (Mattilsynet)
Godkjenning av anlegget på Fiskerstrand for produksjon av fisk og fiskerivarer, drifta under ein HACCP-basert mattryggleiksplan og eit reinhaldsprogram.
Referanse
Kjøpsguidar for sjømat
Praktiske referansar for kjøparar, importørar og foredlingspartnarar. Kvar av dei svarar på noko som avgjer ein pris eller hindrar ein diskusjon ved levering.
Terminologi
A working guide to salmon trims A to E
What each trim letter removes, what it deliberately leaves undefined, and the six attributes you must specify alongside it.
Innkjøp
Net weight and gross weight in frozen seafood
Why two offers for the same product can differ by a fifth on weight alone, and how to write a weight basis that makes them comparable.
Kvalitet
How to specify seafood glazing
What glaze is for, what percentage is reasonable, and the four clauses that keep a glaze agreement enforceable.
Kvalitet
Single frozen and double frozen seafood
What the distinction means physically, why it is legitimate, and why it belongs on the purchase order rather than in the small print.
Innkjøp
Send oss spesifikasjonen din
Fortel oss art, form, storleik, pakking, mengd og destinasjon. Jo meir detaljar du gir, desto nærare kan første svar vere eit kommersielt brukbart tilbod.
Opne heile skjemaet
Eller send e-post til info@remoas.com · +47 70 19 87 90