FSSC 22000
FSSC 22000 scheme, via an accredited certification body
Mattryggleiks- og kvalitetsstyring som dekkjer produksjon og pakking av fisk og sjømatprodukt på Fiskerstrand.
Snøkrabbe · Klase / seksjon
Snøkrabbeklasar, kokte og frosne
Chionoecetes opilio
Ein unsegrad fortel deg vekta på ein klase og ingenting anna. Denne spesifikasjonen handsamar kjøtfylling, tal per kartong, toleranse for beinbrot og glasering som eigne kontraktsfelt, fordi det er slik verdien på ei snøkrabbesending faktisk blir avgjord.
- Kokt
- Frosen
- Lakefrosen
- Sjøfrosen (FAS)
Kommersiell skildring
Snøkrabbe (Chionoecetes opilio), kokte frosne klasar, Barentshavet, grad i unse, minste kjøtfylling, glaseringsprosent og nettovekt utan glasering skal oppgivast.
- Art
- Snøkrabbe
- Produktform
- Klase / seksjon (CLST)
- Revisjon
- 1.0 · 2026-09-20
Spesifikasjon
| Presentasjon | Kokt frosen klase |
|---|---|
| Minste kjøtfylling | Spesifisert som prosent og vurdert etter avtalt metode ved framkomst |
| Glasering | Prosent avtalt skriftleg; pris oppgitt netto utan glasering |
| Tal per kartong | Oppgitt saman med graden |
| Toleranse for beinbrot | Oppgitt som prosent av klasar |
| Frysemetode | Lakefrosen eller luftfrosen; frosen om bord eller på land — oppgitt per parti |
| Fangst-, produksjons- og pakkedato | Alle tre oppgitte per parti |
Storleiks- og vektgradering
| Grad | Imperial |
|---|---|
| 3–5 oz | ≈85–142 g |
| 5–8 oz | ≈142–227 g |
| 8 oz+ | ≈227 g+ |
Emballasje
| Bransjekartong | ≈9–10 kg |
|---|---|
| Vårt kartongformat | Stadfesta ved ordre — oppgi krav til kartong, tal og pall |
| Kartongmerking | Art, FAO-område, grad, tal, netto utan glasering, fangst- og pakkedato, parti |
Kjølekjede og haldbarheit
| Frosen lagring | −18 °C eller kaldare |
|---|---|
| Haldbarheit | Oppgitt per parti mot produksjonsdato |
Deklarasjon
Allergen: Inneheld krepsdyr.
Sertifiseringar
HACCP
Norwegian Food Safety Authority (Mattilsynet)
Godkjenning av anlegget på Fiskerstrand for produksjon av fisk og fiskerivarer, drifta under ein HACCP-basert mattryggleiksplan og eit reinhaldsprogram.
Tilgjengeleg dokumentasjon
- Helsesertifikat — Utferda per sending mot mottakarmarknaden sin sertifikatmal.
- Fangstsertifikat — Kravd for villfanga produkt inn til EU og fleire andre marknader etter IUU-reglane.
- IUU-dokumentasjon — Foredlingserklæring eller fangstsertifikatkjede som dokumenterer lovleg opphav.
- Produktspesifikasjon — Generert frå same data som denne nettstaden, med revisjonsnummer og dato.
- Pakkliste — Lotnummer, kartongtal, netto- og bruttovekt per pall.
- Opphavssertifikat — Ofte kravd ved fortolling utanfor EØS.
- Transportdokument (B/L, CMR, AWB) — Utferda av transportøren etter avtalt Incoterm.
Bruksområde for kjøpar
- HORECA
- Storhushald
- Daglegvare
- Reeksport
Relevante kjøpsguidar
Innkjøp
Net weight and gross weight in frozen seafood
Why two offers for the same product can differ by a fifth on weight alone, and how to write a weight basis that makes them comparable.
Kvalitet
How to specify seafood glazing
What glaze is for, what percentage is reasonable, and the four clauses that keep a glaze agreement enforceable.
Gradering
How snow crab clusters are graded
What an ounce grade does and does not tell you, and the five fields that determine the value of a snow crab shipment.
Gradering
Understanding crab meat fill
Why two identical-weight clusters yield different amounts of meat, how the moult cycle drives it, and how to make fill an enforceable term.
Salskontakt
- Dagleg leiar
- Johnny Remø — info@remoas.com
- COO / Sal
- David Remø — info@remoas.com
Innkjøp
Send oss spesifikasjonen din
Fortel oss art, form, storleik, pakking, mengd og destinasjon. Jo meir detaljar du gir, desto nærare kan første svar vere eit kommersielt brukbart tilbod.
Opne heile skjemaet
Eller send e-post til info@remoas.com · +47 70 19 87 90